II CONCURSO MICOLÓGICO ZAMORANITO DE ORO

Concurso micológico desarrollado por Diputación de Zamora que tendrá lugar el día 20 de noviembre de 2019, en el Museo Micológico de Rabanales (Zamora). El concurso nace con el objetivo de difundir el conocimiento y promocionar el consumo de las setas, de la especie Boletus edulis, que se producen en los montes de la provincia asociados a la jara pringosa Cistus ladanifer. Estos ejemplares, denominados “zamoranitos”, gozan de un gran prestigio en el mercado debido a sus inigualables cualidades organolépticas y gastronómicas, así como a la excepcionalidad de su hábitat; ya que la producción de Boletus de jara de Castilla y León se localiza principalmente en los jarales zamoranos. A través de esta actividad se pretende promocionar la utilización de las setas silvestres en la gastronomía, la micoselvicultura y la valorización de los hongos silvestres comestibles como garantes de la sostenibilidad y multifuncionalidad forestal. Los participantes deberán registrarse con el ejemplar el día 20 de noviembre de 2019, de 18:00 a 18:30 h. por riguroso orden de llegada, en el Museo Micológico de Rabanales. Los criterios que regirán el funcionamiento de la actividad serán los que aparecen en el folleto adjunto.

Acompañando a la Jornada del ZAMORANITO DE ORO del día 20 de noviembre, también se ofrecerán una serie de actividades complementarias en el Museo Micológico de Rabanales: 

La inscripción es obligatoria para la participación en la charla y en la ruta micológica. Interesados contactar por email: museomicologico@hotmail.com o por teléfono: 669 322 834

MÁS INFORMACIÓN PINCHE AQUÍ: https://www.ecocultura.org/micologia.asp?sec=6&subs=15